35,00€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Patata entsalada, arraultza eta piper gorri errea (aukera beganoa)
Ensalada de patata, huevo y pimiento asado (opción vegana)

Porru entsalada brasan eginak, romesko saltsa, ogi txigortua eta erremolatxa oliozpina (beganoa)
Ensalada de puerros a la brasa con salsa romesco, picatostes y vinagreta de remolacha (vegano)

Salteatutako borraia, hur eta baratxuri errea krema eta tenperatura baxuan egindako arrautza (aukera beganoa)
Borraja salteada sobre crema de avellana y ajo asado y huevo a baja temperatura (opción vegana)

—

Potxak piparrekin (beganoa)
Pochas con guindillas (vegana)

Salmorejoa (beganoa)
Salmorejo (vegano)

—-

Kuiatxo eta shitakez beteriko piperrak, pikillo saltsarekin (beganoa)
Pimientos rellenos de puerro y shitake con salsa de piquillo (vegano)

Artatxiki hanburgesa muxika saltsarekin (beganoa)
Hamburguesa de mijo con salsa de melocotón (vegano)

Barazkiz beteriko alberjinia, tomate errea saltsarekin (beganoa)
Berenjena rellena de verduras con salsa de tomate asado (vegano)

Barazki hostorea
Hojaldre de verduritas

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFE