Asteburuko menu begeta/beganoa
28,00€
MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO
Hiru plater aukeran Tres platos a elegir
Patata entsalada, arrautza egosia eta piper gorriekin
Ensalada de Patata con huevo cocido y pimiento rojo asado
Bufala Mozzarela entsalada, romesko eta tipula ozpinduarekin
Ensalada de Bufala Mozzarela con romesco y cebolla encurtida
Salteatutako lekak romesko saltsarekin
Alubia verde salteada con salsa romesco
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Salmorejoa
Salmorejo
Potxak piparrekin
Pochas con guindillas
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Tagliatele pasta, Idiazabal gazta saltsa, intxaurrak eta albahaka olioa
Pasta tagliatele con salsa de queso Idiazabal, nueces y aceite de albahaca
Vichyssoise barazki kraskatuekin
Vichyssoise con verduritas crujientes
Plantxan egindako seitana kus kusa eta pikillo saltsarekin (beganoa)
Seitán a la plancha con cous cous y salsa de piquillo (vegano)
Arroza eta tempe barazki-bolak shitake saltsarekin (beganoa)
Albóndigas de arroz y tempé con salsa shitake (vegano)
POSTREA, SAGARDOA, URA EDO ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA, AGUA O VINO Y CAFE
¿No sabes que regalar?
Puedes regalar un menú para dos.
