Asteburuko menu begeta/beganoa

25,00€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Udazken entsalada: Kuia egosia, tomatea, zizak eta irasagar ozpin-olioa
Ensalada de otoño: Calabaza asada, tomate, setas y vinagreta de membrillo

Eskarola entsalada: piper gorri erreak, tofu mazeratua eta kiko ahutsak
Ensalada de escarola: pimiento rojo asado, tofu macerado y polvo de kikos

Kardua zizak eta erremolatxa oliozpinarekin
Cardo con setas y vinagreta de remolacha

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Potxak piparrekin
Pochas con guindillas

Miso ramena
Ramen de Miso

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Barazki eta gazta hostorea
Hojaldre de verduras y queso

Seitan eta barazki bricka gazigozo saltsarekin
Brick de seitan y queso con salsa agridulce

Romeskorekin salteatutako orburuak
Alcachofas salteadas con romesco

Arroza integrala eta tempez beteriko barazki-bolak, koko esnea eta kuia saltsarekin
Albóngidas de arroz integral y tempé con salsa de coco y calabaza

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POSTREA, SAGARDOA, URA EDO ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA, AGUA O VINO Y CAFE