Asteburuko menu begeta/beganoa

35,00€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Sagar konpota entsalada, pomodori eta tipula morea (beganoa)
Ensalada de compota de manzana, pomodóri y cebolla morada (opción vegana)

Calçots entsalada brasan egindak, romesko saltsa eta erremolatxa oliozpina (beganoa)
Ensalada de calçots a la brasa con salsa romesco y vinagreta de remolacha (vegano)

Salteatutako orburuak, bere veloutearekin (beganoa)
Alcachofa salteada con su velouté (vegana)

—

Potxak piparrekin ( beganoa)
Pochas con guindillas ( vegana)

Barazki krema (beganoa)
Crema de verduras (vegano)

—-

Hostorea, curry eran egindako barazkiekin (beganoa)
Hojaldre relleno de verduritas al curry (vegano)

Txanpiz beteriko alberjinia (beganoa)
Berenjena rellena de champis (vegano)

Ketutako tofua eta shitakez beteriko taloa (beganoa)
Talo relleno de tofu ahumado y shitake (vegano)

Artatxiki bolak, panadera eta onddo saltsarekin (beganoa)
Albóndigas de mijo con panadera y salsa de hongos (vegano)

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFE