Menú fin de semana

25,00€

LEHEN PLATERA PRIMER PLATO

Udazken entsalada: kuia,tipul potxatua, zizak eta irasagar ozpin-olioa
Ensalada de otoño: calabaza, cebolla pochada, setas y vinagreta de membrillo

Patata entsalada, arrautza ,zainzuri eta erremolatxarekin
Ensalada de Patata con huevo, espárragos y remolacha

Tomate, ziazerba eta burritina entsalada
Ensalada de tomate , espinacas y burratina

Potxak,txipiroi eta otarraixkarekin
Pochas con chipirones y langostinos

Tagliatelle pasta, barazki, oilasko, teriyaki, jengibre eta limoiarekin
Pasta Tagliatelle con verduras, pollo, teriyaki, jengibre y limón

Borraia, ganbak , patata krema eta tomate ozpin-olioa
Borraja salteada con cremoso de patata, gambas y vinagreta de tomate

Risottoa onddo eta barazkiekin
Risotto de verduritas y hongos

Barazki krema, arto kraskatua eta barazki txigortuekin
Crema de verduras con maíz y verduritas crujientes

Erremolatxa eta sandia krema
Crema de sandia y remolacha

BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO

Parrillan egindako behi entrekota patata eta pikilloekin
Entrecot de vaca a la parrilla con patatas y piquillos

Ahate konfita, panaderak eta sagar eta foiet saltsarekin
Confit de pato con panaderas y salsa de manzana y foiet

Rosini kaneloia, txekor masail eta foiez barrubetea
Canelón Rosini relleno de carrilleras y foie

Axuri beso errea bere saltsan, panaderak eta letxugarekin
Paletilla de cordero asada en su jugo con panaderas y lechuga

Labean egindako bakailaoa, barazki kraskatu eta vichissoissearekin
Bacalao al horno con vichissoise y verduritas crujientes

Plantxan egindako hegamotza, guakamolea eta tomate oliozpina
Atún a la plancha con guacamole y vinagreta de tomate

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS

Browniea, gaileta, txokolatea eta izozkiarekin
Brownie con galleta, chocolate y helado

Browni beganoa, laranja natillarekin
Browni vegano con natillas de naranja

Marrubi tarta beganoa fruitu gorriekin
Tarta de fresa vegano con frutos rojos

Gazta tarta fruitu gorriekin
Tarta de queso con frutos rojos

Sagar crumblela
Crumble de manzana

Bizkotxoa, maskarpone krema eta mango natilak
Bizcocho con crema mascarpone y natillas de mango

Mami sorbetea
Sorbete de cuajada

SAGARDOA, URA EDO ARDOA ETA KAFEA
SIDRA, AGUA O VINO Y CAFE

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PARKING SABA PLAZA DEL CASTILLO
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PARKING PLAZA DE TOROS
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1,15€/hora - 12€ día