Menú fin de semana
28,00€
LEHEN PLATERA PRIMER PLATO
Patata entsalada, erremolatxa, arrautza eta bendreska
Ensalada de patata con remolacha, huevo y ventresca
Ziza eta otarrainxka entsalada, pomodori, kiko hautsa eta otarrainxka maionesarekin
Ensalada de setas y langostino con pomodori, polvo de kikos y mayonesa de langostinos
Ahuntz gazta entsalada, intxaurrak, mahats pasak eta irasagar oliozpina
Ensalada de queso de cabra con nueces, pasas y vinagreta de membrillo
Plantxan egindako konfitatutako orburuak, beso iberikoa eta bere veloútea
Alcachofas confitadas a la plancha con paleta ibérica y su veloúte
Salteatutako Tagliateleak, onddo eta foie kremarekin
Tagliateles salteados con crema de foie y hongos
Arroza beltza, txipiak, romesko saltsa eta ali oliarekin
Arroz negro con chipirones, salsa romesco y ali oli
Arrain zopa
Sopa de pescado
Potxak txorizoa eta kokospearekin
Pochas con chorizo y papada
Salteatutako lekak, tenperatura baxuan egindako arrautza eta hur eta baratxuri krema errearekin
Alubia verde salteada con huevo a baja temperatura y crema de avellana y ajo asado
BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO
Brasan egindako behi entrekota patata eta pikillo piperrekin
Entrecot de vaca a la brasa con patatas y pimientos del piquillo
Txekor buztana bere saltsa eta patata purearekin
Rabo de ternera con su salsa y puré de patata
Plantxan egindako txerri kokoxpea sagar chutneyarekin
Papada de cerdo a la plancha con chutney de manzana
Tenperatura baxuan egindako Axuri takoa bere saltsan, panaderas eta entsalada
Taco de cordero a baja temperatura con su salsa, patatas panaderas y ensalada
Plantxan egindako bakailaoa, baratxuri errea eta pikillo saltsa, pil pila eta lasto patatak
Bacalao a la plancha con salsa de piquillo y ajo asado, pil pil y patatas paja
Plantxan egindako legatza, patata krema eta saltsa iluna eta barazki kraskatuak
Merluza a la plancha con crema de patata y fondo oscuro y verduritas crujientes
ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS
Txokolatezko Browniea, gaileta, txokolate beroa eta izozkiarekin
Brownie con galleta, chocolate caliente y helado
Txokolatezko Browniea, gaileta eta marrubizko izozkia (beganoa)
Brownie de chocolate con galleta y helado de fresa (vegano)
Jogur tarta, gaileta eta maracuya saltsarekin (beganoa)
Tarta de yogur con galleta y salsa de maracuya (vegano)
Labean egindako gazta tarta, gaileta eta fruitu gorriekin
Tarta de queso al horno con galleta y frutos rojos
Tiramisua
Tiramisú
Mamia eztia eta intxaurrekin
Cuajada con miel y nueces
Brioche torrija baileys kremaz barrubetea izozkiarekin
Torrija de brioche rellena de crema de baileys y helado
SAGARDOA, URA EDO ARDOA ETA KAFEA
SIDRA, AGUA O VINO Y CAFE
¿No sabes que regalar?
Puedes regalar un menú para dos.
