{"id":11761,"date":"2025-02-13T13:21:09","date_gmt":"2025-02-13T11:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/herriko.eus\/menus-y-carta\/menu-fin-de-semana\/"},"modified":"2026-08-22T13:09:42","modified_gmt":"2026-08-22T11:09:42","slug":"menu-fin-de-semana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/herriko.eus\/es\/menus-y-carta\/menu-fin-de-semana\/","title":{"rendered":"Men\u00fa fin de semana"},"content":{"rendered":"\n

37,00\u20ac<\/h4>\n\n\n\n

LEHEN PLATERA<\/strong> PRIMER PLATO<\/h4>\n\n\n\n

Tomate entsalada tipula more eta bentreskarekin<\/strong>
Ensalada de tomate con cebolla morada y ventresca<\/p>\n\n\n\n

Patata entsalada, muskuiluak eskabetxean, piper gorri errea eta erremolatxa oliozpi\u00f1a<\/strong>
Ensalada de patata, mejillones en escabeche, pimiento rojo asado y vinagreta de vermuth<\/p>\n\n\n\n

Kukulu entsalada, pikatoste, antxoa, piparrak eta erremolatxazko oli-ozpina
<\/strong>Ensalada de cogollos con picatostes, anchoa, piparras y vinagreta de remolacha<\/p>\n\n\n\n

Kaneloia, ganba eta porruz barrubetea
<\/strong><\/strong>Canel\u00f3n relleno de gamba y puerro<\/p>\n\n\n\n

Salteatutako borraja<\/strong>, paleta iberikoa eta erretako tomate krema<\/strong>
Borraja salteada con paleta ib\u00e9rica y crema de tomate asado<\/p>\n\n\n\n

Salmorejoa, urdaiazpiko hautsa eta arraultzarekin<\/strong>
Salmorejo con polvo de jam\u00f3n y huevo<\/p>\n\n\n\n

Risottoa, onddo eta foie krema eta masail xerra<\/strong>
<\/strong>Risotto con crema de hongo y foie y l\u00e1mina de carrillera<\/p>\n\n\n\n

Tagliatelle bakailu kokotxekin, bizkaitar erara<\/strong>
Tagliatelle con kokotxas de bacalado a la bizkaina<\/p>\n\n\n\n

BIGARREN PLATERA<\/strong> SEGUNDO PLATO<\/h4>\n\n\n\n

Brasan egindako Nafar behi entrekota pikillo piperrak eta patatekin
<\/strong>Entrecot de vaca Navarra a la brasa con pimientos del piquillos y patatas<\/p>\n\n\n\n

Nafarroako axuri takoa, panaderak eta letxugarekin
<\/strong>Taco de cordero de Navarra con panaderas y lechuga<\/p>\n\n\n\n

Txerri-hanka hezurgabetuak saltsa berdean
<\/strong>Manitas de cerdo deshuesadas en salsa verde<\/p>\n\n\n\n

Ahate konfita muxika eta ardo saltsa eta cous cousa
<\/strong>Confit de pato con salsa de melocot\u00f3n y vino y cous cous<\/p>\n\n\n\n

Brasan egindako olagarroa, patata krema, piper hautsa eta boniato chips
<\/strong>Pulpo a la brasa sobre crema de patata, piment\u00f3n y chips de boniato<\/p>\n\n\n\n

Hegalabur tatakia wakame alga eta Teriyaki saltsarekin
<\/strong>Tataki de bonito con alga wakame y salsa Teriyaki<\/p>\n\n\n\n

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK<\/strong> POSTRES CASEROS<\/h4>\n\n\n\n

Txokolatezko Browniea, txokolate<\/strong> beroa<\/strong>, gaileta eta izozkiarekin<\/strong> (aukera beganoa)<\/strong>
Brownie de chocolate con chocolate caliente, galleta y helado (opci\u00f3n vegana)<\/p>\n\n\n\n

Arroz-esnea BEGANOA
<\/strong><\/strong>Arroz con leche VEGANO<\/p>\n\n\n\n

Kanutilloak pastel kremaz barrubetea eta txokolate beroa
<\/strong>Canutillos rellenos de crema pastelera con chocolate caliente<\/p>\n\n\n\n

Hostopila, pastel-krema eta gazta-kremaz barrubetea
<\/strong>Milhojas de crema pastelera y crema de queso<\/p>\n\n\n\n

Brioche torrija Baileys kremaz barrubetea izozkiarekin
<\/strong>Torrija de Brioche rellena de crema de Baileys con helado<\/p>\n\n\n\n

Gazta tarta fruitu gorriekin
<\/strong>Tarta de queso con frutos rojos<\/p>\n\n\n\n

Limoi eta cava sorbetea
<\/strong>Sorbete de lim\u00f3n al cava<\/p>\n\n\n\n

Mamia eztia eta intxaurrekin
<\/strong>Cuajada con miel y nueces<\/p>\n\n\n\n

ISASTEGI<\/strong> SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA GORRIA-BELTZA ETA KAFEA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SIDRA ISASTEGI <\/strong>O VINO AZPEA TINTO \u00d3 ROSADO Y CAF\u00c9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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