{"id":11761,"date":"2025-02-13T13:21:09","date_gmt":"2025-02-13T11:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/herriko.eus\/menus-y-carta\/menu-fin-de-semana\/"},"modified":"2025-09-18T14:48:23","modified_gmt":"2025-09-18T12:48:23","slug":"menu-fin-de-semana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/herriko.eus\/es\/menus-y-carta\/menu-fin-de-semana\/","title":{"rendered":"Men\u00fa fin de semana"},"content":{"rendered":"\n

37,00\u20ac<\/h4>\n\n

LEHEN PLATERA<\/strong> PRIMER PLATO<\/h4>\n\n

Patata, arraultza, piper errea, bentreska entsalada, erremolatxa ozpin-olioarekin<\/strong>Ensalada de patata, huevo, pimiento asado, ventresca y vinagreta de remolacha<\/p>\n\n

Tomate, burrata gazta, aguakatea, eta oliba beltz ozpin-olia entsalada<\/strong>Ensalada de tomate, aguacate, queso burrata y vinagreta de aceituna negra<\/p>\n\n

Focaccia entsalada, konfitatutako cherryak, ahuntz gazta krema eta paleta Iberikoa<\/strong><\/strong>Ensalada de focaccia, cherrys confitados, crema de queso de cabra y paleta Ib\u00e9rica<\/p>\n\n

Salmorejoa arrautza eta urdaiazpiko iberikoa<\/strong><\/strong>Salmorejo con huevo y virutas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/p>\n\n

Pasta, onddo, pesto eta zainzuri krematsua<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>Pasta con cremoso de esp\u00e1rragos, pesto y hongo<\/p>\n\n

Potxak kokoxpe eta txorizoarekin<\/b><\/strong>Pochas con papada y chorizo<\/p>\n\n

Ganboia eta porruaz beteriko kaneloia, tomate errea saltsarekin<\/strong>Canel\u00f3n relleno de gamb\u00f3n y puerro con salsa de tomate asado<\/p>\n\n

Salteatutako lekak, otarrainxka, tenperatura baxuan egindako arrautza eta amerikar saltsarekin<\/strong>Alubia verde salteada con langostinos, huevo a baja temperatura y salsa americana<\/p>\n\n

Arroz beltza marinel erara zanburinekin<\/strong>Arroz negro a la marinera con zamburi\u00f1as<\/p>\n\n

BIGARREN PLATERA<\/strong> SEGUNDO PLATO<\/h4>\n\n

Brasan egindako Nafar behi entrekota pikilo eta patatekin<\/strong>Entrecot de vaca Navarra a la brasa con piquillos y patatas<\/p>\n\n

Axuri takoa, litxua, bere saltsa eta panadera patatak <\/strong>Taco de cordero con lechuga, su salsa y patatas panaderas<\/p>\n\n

Hezurgabetutako behi buztana, sagar eta patata krematsua eta bere saltsa<\/strong>Rabo de vaca deshuesado en salsa con cremoso de patata y manzana<\/p>\n\n

Txerri hankak hezurgabetuak, onddo eta foie kremarekin eta gajo patatekin<\/strong>Manitas de cerdo deshuesadas con crema de hongo y foie y patatas gajo<\/p>\n\n

Egamotz tatakia teryakerekin eta lasto patata<\/strong>Tataki de bonito al teriyaki y patas paja<\/p>\n\n

Olagarro boniato krema, ajoleo eta piper-hautsa olioarekin<\/strong>Pulpo con cremoso de boniato, ajoleo y aceite de piment\u00f3n<\/p>\n\n

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK<\/strong> POSTRES CASEROS<\/h4>\n\n

Txokolatezko Browniea, gaileta, txokolate beroa eta izozkia<\/strong> (aukera beganoa)<\/strong>Brownie de chocolate con galleta, chocolate caliente y helado (opci\u00f3n vegana)<\/p>\n\n

Gazta tarta fruitu gorrien coulisarekin<\/strong><\/strong>Tarta de queso con galleta y coulis de frutos rojos<\/p>\n\n

Arroz-esnea, esne merengatu izozkiarekin<\/strong><\/strong>Arroz con leche con helado de leche merengada<\/p>\n\n

Baileys kremaz beteriko brioche torrija <\/strong>Torrija de brioche relleno de crema de baileys<\/p>\n\n

Orange pie<\/strong>Orange pie<\/p>\n\n

Gazta eta pastelera kremaz beteriko hostorea<\/strong>Milhojas relleno de crema de queso y crema de pastelera<\/p>\n\n

Limoi sorbetea<\/strong>Sorbete de lim\u00f3n<\/p>\n\n

Txokolate txuri eta maracuya tejak<\/strong>Tejas con chocolate blanco y maracuy\u00e1<\/p>\n\n

Hurra, kakao eta kafez beteriko kanela kanutiloak<\/strong>Canutillos de canela rellenos de avellana, cacao y caf\u00e9<\/p>\n\n

ISASTEGI<\/strong> SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA<\/strong><\/p>\n\n

SIDRA ISASTEGI <\/strong>O VINO AZPEA Y CAF\u00c9<\/p>\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

37,00\u20ac LEHEN PLATERA PRIMER PLATO Patata, arraultza, piper errea, bentreska entsalada, erremolatxa ozpin-olioarekinEnsalada de patata, huevo, pimiento asado, ventresca y […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":776,"parent":272,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page-menuak.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-11761","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11761"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12896,"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/11761\/revisions\/12896"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/herriko.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}