Asteburuko menu begeta – Herriko Taberna

Asteburuko menu begeta/beganoa

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Sagar konpota entsalada, burrata eta intxaurrekin
Ensalada de compota de manzana con burráta y nueces (opción vegana)

Tomate entsalada, tofu, hummusa eta baratxuri freskoa
Ensalada de tomate con tofu, hummus y ajo fresco

Lekak, hur eta baratxuri errea kremarekin
Alubia verde salteada con crema de ajo y avellana asada

—

Potxak piparrekin (beganoa)
Pochas con guindillas (Vegano)

Salmorejoa (beganoa)
Salmorejo (vegano)

—-

Barazki curry taloa, seitana eta gazta beganoarekin (beganoa)
Talo de verduritas al curry con queso vegano y seitán (vegano)

Borraia eta onddoz beteriko kaneloia
Canelón relleno de borraja y hongo

Ilar lehor falafela, jogurt saltsarekin(beganoa)
Falafel de guisante seco con salsa de yogurt (vegano)

Arroza integrala, tenpe, sesamo hanburgesa, teriyaki saltsarekin (beganoa)
Hamburguesa de arroz integral, sésamo y tempe con salsa teriyaki

POSTREA, SAGARDOA, URA EDO ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA, AGUA O VINO Y CAFE