18,50€
LEHENENGO PLATERA PRIMER PLATO
Herriko entsalada (letxuga, tomate, erremolatxa, azenarioa, zainzuri, arrautza, fruitu lehorrak)
Ensalada Herriko (lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, espárragos, huevo, frutos secos)
Tomate,tipulina eta oliba beltza entsalada
Ensalada de tomate con cebolleta y aceitunas negras
Patata entsalada, arrautza, piper errea eta erremolatxa ozpin-olioarekin
Ensalada de patata con huevo, pimiento asado y vinagreta de remolacha
Salteatutako lekak eta tomate kremarekin
Alubia verde salteada sobre crema de tomate
Risottoa borraia krema eta shitake
Risotto con crema de borraja y shitake
Potxak piparrekin
Pochas con guindillas
Salmorejoa arrautzarekin
Salmorejo con huevo
Pasta, kuia krema, gorgonzola eta intxaurrak
Pasta con crema de calabaza, gorgonzola y nueces
Patata tinbala, txanpiak, tenperatura baxuan egindako arraultza eta porru frijitua
Timbal de patata, champis, huevo a baja temperatura y puerro frito
BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO
Brasan egindako nafarroako behi entrekota patata eta pikillo piperrekin
Entrecot de vaca de Navarra a la brasa con patatas y pimientos del piquillo
Ahate iztertxoak, cous-cous, muxika eta ardo beltza saltsarekin
Mulitos de pato con cous-cous y salsa de melocotón y vino tinto
Ardo beltzetan egindako moxal erregosia
Potro guisado al vino tinto
Plantxan egindako Duroc luma, gorgonzolarekin
Pluma Duroc a la plancha con gorgonzola
Plantxan egindako bakailaoa, fideua eta txipiroi saltsarekin
Bacalao a la plancha sobre fideua y salsa de chipirón
Hegalaburra, tipulina eta onddo errea saltsarekin
Bonito con salsa de cebolleta y hongo asado
ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS
Txokolatezko Browniea, gaileta eta txokolate beroarekin
Brownie de chocolate con galleta y chocolate caliente
Txokolatezko Brownie beganoa
Brownie vegano de chocolate
Gazta krema, gaileta eta fruitu gorriak
Crema de queso con galleta y frutos rojos
Etxeko mamia eztia eta intxaurrekin
Cuajada casera con miel y nueces
Sagar errea
Manzana asada
Auñamendiko jogurta, fruitu gorriekin
Yogur del pirineo con frutos rojos
Maracuya mousse
Mousse de maracuyá
POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFÉ