Herriko Taberna de Iruña
Nueva cocina. Cocina de siempre. La del pueblo. Teniendo siempre en cuenta qué somos, abrimos puertas a la innovación. Sin olvidarnos dónde estamos; tomamos como base nuestros alimentos, el comercio cercano como herramienta y tu sonrisa como objetivo.
Nuestros valores, nuestro lugar de trabajo, nuestro lugar cultural, nuestro txoko, nuestro punto de encuentro, nuestro pueblo, nuestra Herriko. Nos encontraremos trabajando contra la venganza y el sufrimiento. En el camino hacia la libertad.
Ya que mientras alguien siga oprimido en algún lugar, nunca seremos libres.