Menu del día vegeta/vegano

20,00€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGAN

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Herriko entsalada, (litxua, tomatea, azanarioa, zainzuri, arrautza, erremolatxa, fruitu lehorrak)
Ensalada Herriko (lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, espárrago, huevo, frutos secos)

Borraja tomate erre saltsaz batera (begano)
Borraja acompañada con crema tomate asado (vegano)

Pepino entsalada, erremolatxa eta jogur oliozpiñarekin
Ensalada de Pepino con remolacha y vinagreta de yogur

————–

Potxak piparrekin (beganoa)
Pochas con guindillas (vegano)

Salmorejoa (beganoa)
Salmorejo (vegano)

————–

Porru, ziazerba eta kuiatxozko kaneloia
Canelón de puerro, espinaca y calabacín

Risottoa, kuia krema, porrua eta Shitakearekin (beganoa)
Risotto con crema de calabaza, puerro y Shitake (vegano)

Tempé, arroza integrala eta barazkiz egindako bolak (beganoa)
Albóndigas de Tempé, arroz integral y verduritas (vegano)

Barazkiz beteriko piperrak (beganoa)
Pimientos rellenos de verduritas (vegano)

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFE