Menú del día
17,50€
LEHENENGO PLATERA PRIMER PLATO
Herriko entsalada (eskarola, tomate, erremolatxa, azenarioa, zainzuri, arrautza, fruitu lehorrak)
Ensalada Herriko (escarola, tomate, remolacha, zanahoria, espárragos, huevo, , frutos secos)
Ramala entsalada, anana konpotarekin (txitxirio eta pico de gallo oliozpina)
Ensalada Ramala con compota de piña (vinagreta de garbanzos y pico de gallo)
Kukulu entsalada, bentreska eta erremolatxa oliozpinarekin
Ensalada de cogollos con ventresca y vinagreta de remolacha
Salteatutako borraia, patata kremarekin
Borraja salteada sobre crema de patata
Penne rigatte pasta, porru krema, kuiatxoa eta shitake
Pasta penne rigatte con crema de puerros, calabacín y shitake
Babarrun beltzak paparra eta txorizoarekin
Alubias negras con papada y chorizo
Risottoa, ganba, kuia eta txanpi kremarekin
Risotto con crema de gambas, calabaza y champiñones
Barazki krema, tenperatura baxuan egindako arrautza eta ogi txigortua
Crema de verduras con huevo a baja temperatura y picatostes
Borraia eta legatzaz beteriko kaneloia
Canelón de borraja y merluza
BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO
Brasan egindako nafarroako behi entrekota patata eta pikillo piperrekin
Entrecot de vaca de Navarra a la brasa con patatas y pimientos del piquillo
Indiolar azpizuna, sagar saltsarekin
Solomillo de pavo con salsa de manzana
Plantxan egindako axuri txuletila
Chuletilla de pierna de cordero a la plancha
Plantxan egindako Duroc luma Oporto saltsarekin
Pluma Duroc a la plancha con salsa Oporto
Plantxan egindako hegalaburra, pikillo saltsarekin
Atún a la plancha con salsa de piquillo
Oriotar erara egindako legatza
Merluza al estilo Orio
Plantxan egindako bakailaoa txipiroi saltsarekin
Bacalao a la plancha con crema de chipirón
ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS
Txokolatezko browniea, gaileta eta txokolate beroarekin
Brownie de chocolate con galleta y chocolate caliente
Txokolatezko Browniea, txokolate eta oloarekin (beganoa)
Brownie de chocolate con chocolate y avena (vegano)
Gazta krema, gaileta eta fruitu gorriekin
Crema de queso con galleta y frutos rojos
Mamia eztia eta intxaurrekin
Cuajada con miel y nueces
Auñamendiko jogurta maracuya saltsarekin
Yogur del Pirineo con salsa de maracuyá
Arroz esnea
Arroz con leche
Brioche torrija baileys kremaz barrubetea
Torrija de brioche rellena de crema de baileys
Krema pastelera eta gazta kremaz eginiko hostopila
Milhoja rellena de crema pastelera y crema de queso
POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFÉ
¿No sabes que regalar?
Puedes regalar un menú para dos.
