Eguneroko menu begeta/beganoa

17,50€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Herriko entsalada (eskarola, tomate, erremolatxa, azenarioa, zainzuri, arraultza, artoa, fruitu lehorrak) (aukera beganoa)
Ensalada Herriko (escarola, tomate, remolacha, zanahoria, espárragos, huevo, maíz, frutos secos) (opción vegana)

Leka eta tomate entsalada hummus arinarekin
Ensalada de alubia verde y tomate con hummus ligero

Salteatutako borraia, patata kremarekin (beganoa)
Borraja salteada con crema de patata (vegana)

—

Barazki krema (beganoa)
Crema de verduras (vegano)

Potxak piparrekin (beganoa)
Pochas con guindillas (vegano)

—————

Sarrazeno garia eta garagar hanburgesa, mahats saltsa eta paja patatekin (beganoa)
Hamburguesa de trigo sarraceno y cebada con salsa de uva y patas paja (vegano)

Barazki eta gaztaz beteriko taloa (beganoa)
Talo relleno de verduritas y queso (vegano)

Tagliattele pasta calçots krema, konfitatutako orburuak, shitake eta ziazerba (beganoa)
Pasta tagliattele con crema de calçots, alcachofa confitada, shitake y espinacas (vegano)

Barazki curry eta ketutako tofu hostorea (beganoa)
Hojaldre de verduritas al curry y tofu ahumado (vegano)

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFE