Eguneko menua

20,00€

LEHENENGO PLATERA PRIMER PLATO

Herriko entsalada (litxua, tomatea, erremolatxa, azenarioa, zainzuri, arrautza, fruitu lehorrak)
Ensalada Herriko (lechuga, tomate, zanahoria, espárrago, huevo, frutos secos)

Kukulu entsalada, piper errea, piparrak eta antxoak
Ensalada de cogollos con pimiento asado, guindilla y anchoas

Ramala entsalada (txitxirioak)
Ensalada Ramala (garbanzos)

Onddo eta porruz beteriko kaneloia
Canelón de hongo y puerro

Potxak piparrekin
Pochas con guindillas

Arroza kuia krema eta Shitake zizekin
Arroz con crema de calabaza y setas Shitake

Fideua, zainzuri krema eta orburuekin
Fideua con crema de espárragos y alcachofa

Porru krema
Crema de puerro

Borraia tomate errea saltsarekin
Borraja con salsa de tomate asado

BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO

Brasan egindako Nafarroako entrekota, pikillo piperrak eta patatekin
Entrecot de Navarra a la brasa con pimientos del piquillo y patatas

Ahate iztertxoak laranja saltsan
Muslitos de pato con salsa de naranja

Indioilar azpizuna, garagardo saltsarekin
Solomillo de pavo con salsa de cerveza

Brasan egindako Txerri luma, Elurte gazta saltsarekin
Pluma de cerdo a la brasa con salsa de queso Elurte

Labean egindako bakailaoa pikillo saltsa eta ganbak
Bacalo al horno con salsa de piquillo y gambas

Labean egindako izokina, tomate eta aguakate oliozpiñarekin
Salmón a la plancha con vinagreta de tomate y aguacate

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS

Azkarateko mamia eztia eta intxaurrekin
Cuajada de Azkarate con miel y nueces

Sagar errea (beganoa)
Manzana asada (vegana)

Maracuya natillak
Natillas de Maracuyá

Anana crumblela
Crumble de piña

Arroz esnea (beganoa)
Arroz con leche (vegano)

Gazta krema, gaileta eta fruitu gorriekin
Crema de queso con galleta y frutos rojos

Auñamendiko jogurta fruitu gorriekin
Yogurt del Pirineo con frutos rojos

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA

POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFÉ