Eguneko menua

20,00€

LEHENENGO PLATERA PRIMER PLATO

Herriko entsalada (litxua, tomatea, erremolatxa, azenarioa, zainzuri, arrautza, fruitu lehorrak)
Ensalada Herriko (lechuga, tomate, zanahoria, espárrago, huevo, frutos secos)

Kukulu entsalada marinatutako antxoa eta olibazko olio-ozpinarekin
Ensalada de cogollos con anchoa marinada y vinagreta de aceitunas

Ramala entsalada (txitxirioak)
Ensalada Ramala (garbanzos)

Onddo eta porruzko lasagna
Lasagna de hongo y puerro

Potxak piparrekin
Pochas con guindillas

Arroza ziazerba krema , Shitake ziza eta baratxuriekin
Arroz con crema de espinacas, shitake y ajo fresco

Fideua barazkitxoekin
Fideua de verduras

Kuia krema salteatutako kuiatxoekin
Crema de calabaza con calabacín salteado

Lekak tomate kremarekin
Alubia verde con crema de tomate

BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO

Brasan egindako Nafarroako entrekota, pikillo piperrak eta patatekin
Entrecot de Navarra a la brasa con pimientos del piquillo y patatas

Ahate iztertxoak kus kusa eta laranja saltsarekin
Muslitos de pato con cous cous y salsa de naranja

Ardo beltzetan egindako txerri masailak Bizkaitar erara
Carrilleras de cerdo a la Vizcaina

Brasan egindako Txerri luma, Elurte gazta saltsarekin
Pluma de cerdo a la brasa con salsa de queso Elurte

Bakailaoa txipiroi-pilpilean
Bacalado al pilpil de chipirón

Itsas-oilarra pikilo eta ganba saltsan
Gallo con salsa de piquillo y gamba

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS

Azkarateko mamia eztia eta intxaurrekin
Cuajada de Azkarate con miel y nueces

Sagar errea (beganoa)
Manzana asada (vegana)

Gazta krema fruitu gorriekin
Crema de queso con frutos rojos

Limoizko mousse-a
Mousse de limón

Arroz esnea (beganoa)
Arroz con leche (vegano)

Anana crumble-a
Crumble de piña

Auñamendiko jogurta fruitu gorriekin
Yogurt del Pirineo con frutos rojos

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA

POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFÉ