Eguneko menua

17,50€

LEHENENGO PLATERA PRIMER PLATO

Herriko entsalada (letxuga, tomate, erremolatxa, azenarioa, zainzuri, arrautza, artoa, fruitu lehorrak)
Ensalada Herriko (lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, espárragos, huevo, maíz, frutos secos)

Ramala entsalada jogurt saltsa eta erremolatxa oliozpinarekin
Ensalada Ramala con salsa de yogurt y vinagreta de remolacha

Eskarola entsalada, patata, arrautza eta brie gazta
Ensalada de escarola con patatas, huevo y queso brie

Barazki menestra
Menestra de verdura

Pasta kuia krema eta barazki nahasiekin
Pasta con crema de calabaza y verduritas salteadas

Dilistak, paparra eta piparrekin
Lentejas con papada y guindillas

Legatzaz beteriko piperrak, amerikana kremarekin
Pimientos rellenos de merluza con salsa americana

Arroz, borraia eta ziza kremarekin
Arroz con crema de borraja y setas

Barazki krema
Crema de verduras

BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO

Brasan egindako nafarroko behi entrekota patata eta pikilo piperrekin
Entrecot de vaca de Navarra a la brasa con patatas y pimientos del piquillo

Moxal haragi-bolak bere saltsan
Albóndigas de potro en su saltsa

Ahate iztertxoak laranja saltsa eta panaderekin
Muslitos de pato salsa de naranja con patatas panadera

Duroc luma gorgonzola saltsarekin
Pluma duroc con salsa gorgonzola

Plantxan egindako hegalaburra, tomate errea olioarekin
Atún a la plancha con aceite de tomate asado

Labean egindako bakailaoa zurrukutunarekin
Bacalao con zurrukutuna

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS

Auñamendiko jogurta, esne-goxo izozkiarekin
Yogur del pirineo con helado de dulce de leche

Kuia pastela
Pastel de calabaza

Arroz esnea
Arroz con leche

Hur eta kakaozko moussea kafe kremarekin
Mousse de avellana y cacao con crema de café

Mamia ezti eta intxaurrekin
Cuajada con miel y nueces

Pantxineta
Pantxineta