Eguneroko menu begeta/beganoa

17,50€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Herriko entsalada (eskarola, tomate, erremolatxa, azenarioa, zainzuri, arraultza, artoa, fruitu lehorrak) (aukera beganoa)
Ensalada Herriko (escarola, tomate, remolacha, zanahoria, espárragos, huevo, maíz, frutos secos) (opción vegana)

Kukulu entsalada, calçots plantxan eginak eta romesko saltsa (begano)
Ensalada de cogollos con calçots a la plancha y salsa romesco (veganoa)

Salteatutako borraia, tomate kremarekin (beganoa)
Borraja salteada con crema de tomate (vegana)

—

Gari zainzuri krema onddo pestorekin (beganoa)
Crema de espárragos trigueros con pesto de hongo (vegano)

Potxak piparrekin (beganoa)
Pochas con guindillas (vegano)

—————

Sarrazeno garia, erremolatxa eta garagar hanburgesa, mahats saltsa eta lasto patatekin (beganoa)
Hamburguesa de trigo sarraceno, remolacha y cebada con salsa de uva y patatas paja (vegano)

Barazki eta gaztaz beteriko taloa (beganoa)
Talo relleno de verduritas y queso (vegano)

Tagliattele pasta, porru krema, kuiatxoa eta shitake (beganoa)
Pasta Tagliattele con crema de puerros, calabacín y shitake (vegano)

Risottoa, kuia eta ziazerba kremarekin
Risotto de calabaza y crema de espinaca

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFE