Asteburuko menu begeta/beganoa

30,00€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Aguakate entsalada, cherry tomatea, mango, kiko hautsa eta ezti-ziape oliozpina (aukera beganoa)
Ensalada de aguacate, tomate cherry, mango, polvo de kikos y vinagreta de miel y mostaza (opción vegana)

Brasan egindako porru entsalada, romesko saltsa, ogi txigortua eta tomate oliozpina (beganoa)
Ensalada de puerros a la brasa con romesco, picatostes y vinagreta de tomate (vegano)

Garaiko barazki menestra, tenperatura baxuan egindako arrautzarekin (aukera beganoa)
Menestra de verduras de temperada con huevo a baja temperatura (opción vegana)

—

Barazki krema (beganoa)
Crema de verduras (Vegano)

Potxak piparrekin (beganoa)
Pochas con guindillas (vegano)

—-

Borraia, onddo eta kuiatxo kaneloia, porru bexamel krematsua eta erretako tomate saltsarekin
Canelón de borraja, hongo y calabacín con bechamel fina de puerro y salsa de tomate asado

Salteatutako pasta, zizak, barazki eta teriyaki saltsarekin
Pasta salteada con setas, verduritas y salsa teriyaki

Arroz eta tempé barazki-bolak, etxeko tomate saltsa eta barazkitxo kurruskatuekin (beganoa)
Albóndigas de arroz y tempé con salsa tomate casero y verduritas crujientes (vegano)

Seitan eta barazkiz beteriko piperrak pikillo saltsarekin (beganoa)
Pimientos rellenos de seitán y verduras con sala de piquillo (vegano)

Taloa, barazki, tofu eta zizaz barrubetea erretarko hur eta baratxuri saltsarekin
Talo de verduritas, tofu y setas con salsa de avellana y ajo asado

POSTREA, SAGARDOA, URA EDO ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA, AGUA O VINO Y CAFE