Gaueko karta
Entsaladak, razioak, bokatak, taloak...
Bokatak / Bocadillos
15
Kuiatxo tortilla, gazta, ziazerba eta urdaiazpiko errea
Tortilla de calabacín, queso, espinacas y jamón pasado
Tortilla de calabacín, queso, espinacas y jamón pasado
8€
16
Oilasko bularkia, rukula, hirugiharra eta ezti-mostaza saltsa
Pechuga de pollo, rúcula, panceta y salsa de miel-mostaza
Pechuga de pollo, rúcula, panceta y salsa de miel-mostaza
8€
17
Hirugiharra, piper berdea, gazta eta aliolia
Panceta, pimiento verde, queso y alioli
Panceta, pimiento verde, queso y alioli
8€
18
Kesadilla: Urdaiazpiko errea, letxuga, behi gazta eta pa amb tomàquet
Quesadilla: Jamón pasado, lechuga, queso de vaca y pa amb tomàquet
Quesadilla: Jamón pasado, lechuga, queso de vaca y pa amb tomàquet
8€
19
Plantxan egindako solomoa, tipula potxatua, piper berdea eta onddo saltsa
Lomo planchado, cebolla pochada, pimiento verde y salsa de hongos
Lomo planchado, cebolla pochada, pimiento verde y salsa de hongos
8€
20
Txekor masaila, rukula, parmesano eta patata krema
Carrillera de ternera, rúcula, parmesano y crema de patata
Carrillera de ternera, rúcula, parmesano y crema de patata
9€
21
Falafelezko burritoa, barazki txikituak, guakamolea eta jogurt saltsa beganoa
Burrito de falafel, verduras picadas, guacamole y salsa vegana de yogurt
Burrito de falafel, verduras picadas, guacamole y salsa vegana de yogurt
9€
22
Ketutako antxoa, pomodori, aguakatea eta mozzarela di bufala
Anchoa ahumada, pomodori, aguacate y queso mozzarela di bufala
Anchoa ahumada, pomodori, aguacate y queso mozzarela di bufala
9€
23
Ganba, ziza, hirugiharra, behi gazta eta ganba mahonesa
Gamba, setas, panceta, queso de vaca y mahonesa de gamba
Gamba, setas, panceta, queso de vaca y mahonesa de gamba
9€
Hanburgesak / Hamburgesas
24
Moxal hanburgesa, arrautza frijitua, gazta, letxuga, tipula potxatua, etxeko ketchupa eta aliolia
Hamburguesa de potro, huevo frito, queso, lechuga, cebolla pochada, kétchup casero y alioli
Hamburguesa de potro, huevo frito, queso, lechuga, cebolla pochada, kétchup casero y alioli
10€
25
Txekor hanburgesa, hirugiharra gaileta, gazta, letxuga, etxeko ketchupa eta tipula maionesa
Hamburguesa de ternera, galleta de panceta, queso, lechuga, kétchup casero y mayonesa de cebolla
Hamburguesa de ternera, galleta de panceta, queso, lechuga, kétchup casero y mayonesa de cebolla
10€
26
Txekor zirpildutako hanburgesa, behi gazta, aguakatea, paja patatak eta hirugihar gaileta
Hamburguesa de ternera deshilachada, aguacate, galleta de panceta, patatas paja y queso de vaca
Hamburguesa de ternera deshilachada, aguacate, galleta de panceta, patatas paja y queso de vaca
10€
27
Dilista gorri, artatxiki eta barazki hanburgesa, letxuga, tipula, gazta eta etxeko ketchupa
Hamburguesa de lenteja roja, mijo y verduritas, lechuga, cebolla, queso y kétchup casero
Hamburguesa de lenteja roja, mijo y verduritas, lechuga, cebolla, queso y kétchup casero
10€
Entsaladak / Ensaladas
11
Herriko Entsalada: Letxuga, tomatea, azenarioa, erremolatxa, zainzuria, arrautza, artoa, olibak, tipula eta fruitu lehorrak
Ensalada Herriko: Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, espárrago, huevo, maíz, olivas, cebolla y frutos secos
Ensalada Herriko: Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, espárrago, huevo, maíz, olivas, cebolla y frutos secos
7.5€
12
Kinoa entsalada: Letxuga, kinoa, hummus eta jogur saltsa
Ensalada de Quinoa: Lechuga, quinoa, humus y salsa de yogurt
Ensalada de Quinoa: Lechuga, quinoa, humus y salsa de yogurt
8€
13
Cesar entsalada: Letxuga, oilasko fingerrrak, ogi karraskatua, parmesano, tipula morea, etxeko cesar saltsa eta ezti-ziape oliozpina
Ensalada Cesar: Lechuga, fingers de pollo, picatostes, parmesano, cebolla morada, salsa cesar casera y vinagreta de miel y mostaza
Ensalada Cesar: Lechuga, fingers de pollo, picatostes, parmesano, cebolla morada, salsa cesar casera y vinagreta de miel y mostaza
11€
14
Arrain marinatua, letxuga desberdinak, oliba beltzak eta tomate konpota
Pescado marinado, lechugas variadas, olivas negras y compota de tomate
Pescado marinado, lechugas variadas, olivas negras y compota de tomate
11€
Taloak / Talos
28
Txistorra, behi gazta, tipula potxatua eta pikillo saltsa
Txistorra, queso de vaca, cebolla pochada y salsa piquillo
Txistorra, queso de vaca, cebolla pochada y salsa piquillo
10€
29
Hirugiharra, piper berdea, behi gazta, urdaiazpikoa eta gorgonzola saltsa
Panceta, pimiento verde, queso de vaca y salsa gorgonzola
Panceta, pimiento verde, queso de vaca y salsa gorgonzola
10€
30
Txerri kokospe txintxorta, sagar konpota, behi gazta eta garagardo saltsa
Torrezno de papada, compota de manzana, queso de vaca y salsa de cerveza
Torrezno de papada, compota de manzana, queso de vaca y salsa de cerveza
10€
31
Seitan, kuiatxoa, brie gazta, tipula potxatua, tomatea eta pikillo saltsa beganoa
Seitán, calabacín, queso brie, cebolla pochada, tomate y salsa de piquillo vegana
Seitán, calabacín, queso brie, cebolla pochada, tomate y salsa de piquillo vegana
10€
32
Txokolate, gaileta eta gazta krema
Chocolate, galleta y crema de queso
Chocolate, galleta y crema de queso
10€
Saltsak: Tomate, pikillo eta gorgonzola
Salsas: Tomate, piquillo y gorgonzola
Salsas: Tomate, piquillo y gorgonzola
Ostegunetan bakarrik / Sólo los jueves / 20:00 – 23:00
Razioak / Raciones
1
Etxeko Patata brabak
Patatas bravas caseras
Patatas bravas caseras
8€
2
Etxeko rabak
Rabas caseras
Rabas caseras
10€
3
Humus taula: etxeko humus beganoak barazki gordinekin
Tabla de humus: humus caseros veganos con crudites de verduras
Tabla de humus: humus caseros veganos con crudites de verduras
8€
4
Tenpuran egindako barazkitxoak romesko saltsarekin
Verduritas en tempura con salsa romesco
Verduritas en tempura con salsa romesco
8€
5
Etxeko natxoak bolognesa eta gaztarekin / guakamole
Nachos caseros con boloñesa y queso / guacamole
Nachos caseros con boloñesa y queso / guacamole
10€
6
Marinatutako oilasko hegoak, barbakoa saltsa eta patatak
Alitas de pollo marinadas con salsa barbacoa casera y patatas
Alitas de pollo marinadas con salsa barbacoa casera y patatas
12€
7
Etxeko kroketak 6 - Bakoitzeko 2 (urdaiazpiko, onddo, muskuilu)
Seis Fritos - 2 de cada (jamón, hongo, mejillón)
Seis Fritos - 2 de cada (jamón, hongo, mejillón)
12€
8
Etxeko seitan kurruskatuak ziape eta alioli beganoarekin
Crujientes de seitán casero con mostaza y ali oli vegana
Crujientes de seitán casero con mostaza y ali oli vegana
9€
9
Txerri beso iberikoa, ogi txigortua eta pa amb tomàquet
Paleta ibérica con pan tostado y pa amb tomàquet
Paleta ibérica con pan tostado y pa amb tomàquet
12€
10
Etxeko oilasko fingerrak
Fingers de pollo caseros
Fingers de pollo caseros
10€
Platerak / Platos
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