Asteburuko menua

25,00€

LEHEN PLATERA PRIMER PLATO

Mango eta aguakate entsalada, kiko ahutsa eta ezti-mostaza oliozpinarekin
Ensalada de mango, aguacate y polvo de kikos con vinagreta de miel y mostaza

Patata entsalada, arrautza, zainzuri eta erremolatxarekin
Ensalada de Patata con huevo, espárragos y remolacha

Tomate entsalada, bendreska, tipulina eta feta gazta
Ensalada de tomate con ventresca, cebolleta y queso feta

Potxak, txirlak eta piparrekin
Pochas con almejas y guindillas

Udon fideoak, barazki, oilasko, jengibre eta limoiarekin
Fideos Udon con verduras, pollo, jengibre y limón

Lekak, ganbak eta patata kremarekin
Alubias verdes salteadas con cremoso de patata y gamba

Risottoa onddo eta barazkiekin
Risotto de verduritas y hongos

Salmorejoa, tenperatura baxuan egindako arrautza eta barazki kraskatuekin
Salmorejo con huevo a baja temperatura y verduritas crujientes

BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO

Parrillan egindako behi entrekota patata eta pikilloekin
Entrecot de vaca a la parrilla con patatas y piquillos

Ahate konfita, panaderak eta sagarra eta foie saltsarekin
Confit de pato con panaderas y salsa de foie y manzana

Rosini kaneloia, txekor masaila eta foiez barrubetea
Canelón Rosini relleno de carrilleras de ternera y foie

Axuri beso errea panaderak eta letxugarekin
Paletilla de cordero asada con panaderas y lechuga

Labean egindako bakailaoa, porrusalda eta baratxuri saltsarekin
Bacalao al horno con porrusalda y salsa de ajo blanco

Plantxan egindako hegamotza, guakamolea eta tomate oliozpina
Atún a la plancha con guacamole y vinagreta de tomate

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS

Browniea, gaileta, txokolatea eta izozkiarekin
Brownie con galleta, chocolate y helado

Gazta tarta fruitu gorriekin
Tarta de queso con frutos rojos

Pantxineta izozkiarekin
Pantxineta con helado

Browni beganoa, laranja natillarekin
Browni vegano con natillas de naranja

Mandarina sorbetea
Sorbete de mandarina

Sagar crumblea, izozkia eta goxoki coulisarekin
Crumble de manzana con helado y coulis de caramelo

Jogur eta fruitu gorri tarta, (beganoa)
Tarta de yogur y frutos rojos (vegano)

SAGARDOA, URA EDO ARDOA ETA KAFEA
SIDRA, AGUA O VINO Y CAFE