Asteburuko menua

35,00€

LEHEN PLATERA PRIMER PLATO

Patata, piper gorria eta arautza entsalada
Ensalada de patata, pimiento rojo y huevo

Tomate entsalada hegaluze-mendrezka eta tipulinarekin
Ensalada de tomate con ventresca y cebolleta

Porru entsalada brasan eginak, romesko saltsa, ogi txigortua eta erremolatxa oliozpina
Ensalada de puerro a la brasa con salsa romesco, picatostes y vinagreta de remolacha

Salteatutako Lekak, ganba,hurra eta baratxuri errea kremarekin
Alubia verde salteada con gambas y crema de avellana y ajo asado

Fideua marinel erara
Fideua a la marinera

Porru eta ganbaz beteriko kaneloia
Canelón relleno de puerro y gamba

Salmorejoa arrautza eta urdaiazpikoarekin
Salmorejo con huevo y jamón

Risottoa, masailak, foie eta onddoekin
Risotto de hongos, foie y carrilleras

Potxak zanburinarekin
Pochas con zamburiña

BIGARREN PLATERA SEGUNDO PLATO

Brasan egindako nafarroako behi entrekota patatak eta pikillo piperrak
Entrecot de vaca de Navarra a la brasa con patatas y pimientos del piquillo

Axuri takoa, panadera eta entsaladarekin
Taco de cordero con panadera y ensalada

Plantxan egindako txerri kokospea,muxika konpota eta txanpiekin
Papada de cerdo a la plancha con compota de melocotón y champis

Ardo beltzetan egindako iberiar masailak patata kremarekin
Carrillera Ibérica al vino tinto con crema de patata

Labean egindako bakailaoa onddo pil-pilarekin
Bacalao al horno con pil-pil de hongos

Brasan egindako olagarroa, piper hautsa kremosoarekin
Pulpo a la brasa con cremoso de pimentón

ETXEKO AZKEN-BURUKOAK POSTRES CASEROS

Txokolatezko Browniea, gaileta, txokolate beroa eta izozkia
Brownie de chocolate con galleta, chocolate caliente y helado

Txokolatezko Browniea, txokolate beroarekin (beganoa)
Brownie de chocolate con chocolate caliente (vegano)

Etxeko pantxineta
Pantxineta casera

Labean egindako gazta tarta, gaileta eta fruitu gorriekin
Tarta de queso al horno con galleta y frutos rojos

Brioche torrija, baileys kremaz barrubetea
Torrija de brioche relleno de crema de baileys

Auñamendiko jogurta, izozkiarekin
Yogur del pirineo con helado

Muxika panakota
Panacota de melocotón

ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA

SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFÉ