Asteburuko menu begeta/beganoa

37,00€

MENU BEGETA/BEGANOA MENÚ VEGETARIANO/VEGANO

Hiru plater aukeran Tres platos a elegir

Tomate entsalada tipula more eta Tofua (beganoa)
Ensalada de tomate con cebolla morada y Tofu (vegano)

Kukulu entsalada, ogi txigortua, piper gorri errea eta erremolatxa ozpin-olioa (beganoa)
Ensalada de cogollos con picatostes, pimiento rojo asado y vinagreta de remolacha (vegano)

Salteatutako borraia tomate errea kremarekin (beganoa)
Borraja salteada sobre crema de tomate asado (vegano)

——————————————————————-

Vichyssoise
Vichyssoise

Dilistak curry eran egindako barazki eta piparrak (beganoa)
Lentejas con verduritas al curry y guindillas (vegano)
——————————————————————-

Barazkiz beteriko piperrak
Pimientos rellenos de verduritas

Barazki-bolak, arroza integrala eta dilista gorriz eginak (beganoa)
Albóndigas de arroz integral y lenteja roja (vegano)

Arroza kuia krema eta shitake
Arroz con crema de calabaza y shitake

Tofu eta barazkiz beteriko taloa, pikilo saltsarekin
Talo relleno de tofu, verduritas con salsa de piquillo

POSTREA, ISASTEGI SAGARDOA EDO AZPEA ARDOA ETA KAFEA
POSTRE, SIDRA ISASTEGI O VINO AZPEA Y CAFE